Mengenal pisang obuih nagari taluk lintau – Anda mungkin sudah mengenal penganan pisang resbus. Masyarakat di Lintau umumnya menyebut penganan pisang rebus ini dengan pisang obuih. Penganan tradisional khas Lintau dari pisang timbatu yang direbus sehingga warna kulitnya berwarna merah kecoklatan.
Pisang obuih, salah satu kuliner khas nagari lintau (Putri A/matrapendidikan.com)
Dalam Lintau Expo 2018, pisang obuih ini dipamerkan pada Stand Nagari Taluk. Ibu Mufidah Jusuf Kalla, Ibu Nevi Irwan Prayitno, Ibu Emi Irdinansyah Tarmizi, Ibu Retri Zuldafri telah menemukan penganan khas Lintau ini dikala meninjau stand festival Nagari Taluk.
Penganan khas Lintau, kampung asal Ibu Mufidah Jusuf Kalla, rasanya sungguh yummy sehingga bikin ketagihan. Anda tak perlu khawatir, mengkonsumsi pisang rebus mempunyai kegunaan untuk kesehatan tubuh.
Kandungan serat yang tinggi, pisang obuih dari nagari asal Ibu Retry Usda istri Wabup Tanah Datar, Zuldafri Darma, akan memperlancar pencernaan. Tidak mengandung kolesterol sehingga cocok dikonsumsi penderita kolesterol sekalipun.
Wabup Tanah Datar, Zuldafri Darma beserta Ibu, Wali Nagari Taluk, Pendi Aswil serta petugas stand festival foto bareng (Putri A/matrapendidikan.com)
Mengandung karbohidrat tinggi sehingga cocok untuk dimakan dikala perut lapar. Tentunya juga sanggup menghangatkan badan dikala cuaca masbodoh atau dikala turun hujan.
Di Nagari Taluk, tepatnya di Simpang Tiga Sitangkai. Anda yang berasal dari arah Batusangkar menuju Muaro Sijunjung dan Payakumbuh atau sebaliknya. Anda akan ditawarkan penganan ini oleh bawah umur atau orangtua bila kendaraan anda berhenti.
Pemberdayaan pisang obuih ini sebagai kuliner khas Lintau, khususnya Nagari Taluk diprediksi sanggup meningkatkan perekonomian masyarakat di samping penganan khas lainnya.
Baca kembali : Lintau Expo 2018 Resmi Dibuka Ibu Mufidah Jususf Kalla
Hm, anda sendiri sanggup membuatnya sendiri di rumah kalau tidak sempat ke Nagari di Lintau. Pilih pisang timbatu yang sudah masak atau ranum dengan warna kulit kekuningan. Kemudian rebus dan diberi sedikit garam. Tunggu hingga matang dengan tanda warna kulitnya bermetamorfosis merah kecoklatan. Praktis bukan?
