Memasak, Beralih Memakai Tungku Kaki Tiga?

Memasak, beralih memakai tungku kaki tiga? -  Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi telah melahirkan penemuan dalam banyak sekali produk, sekaligus menggantikan penggunaan produk konvensional dan tradisional. Sebagai contoh, produk teknologi memasak materi kuliner dan minuman.  

Memasak memakai kompor gas lebih praktis, higienis dan cepat. Tapi? (pixabay.com)

Lahirnya banyak sekali produk dalam menyiapkan kuliner dan minuman telah mempermudah ibu rumah tangga. Saat ini orang sanggup mengkonsumsi air putih secara instan hasil penyulingan.

Begitu pula pemanfaatan alat pemanas dan pendingin air yang ditempatkan di ruangan tamu atau dapur tanpa harus memasaknya terlebih dulu. Hal serupa juga terjadi dalam penggunaan kompor gas dan kompor minyak tanah untuk memasak materi kuliner dan minuman.

Di satu sisi, semua alat tersebut terang akan mempermudah para ibu rumah tangga dalam menyiapkan materi manakan dan minuman. Mengantarkan ibu rumah tangga untuk irit tenaga, efisien waktu dan meningkatnya status sosial.

.

Namun di segi lain alat-alat produk teknologi tersebut telah meningkatkan pengeluaran keuangan rumah tangga. Alat-alat tersebut memakai energi listrik dan gas. Biaya rekening listrik akan membengkak dari biasanya. Begitu pula pemakaian gas sebagai materi bakar kompor yang dijadikan untuk memasak materi kuliner dan minuman.

Tungku tradisional kaki tiga

Sebelum memakai alat memasak moderen, umumnya orang memasak dengan memakai tungku dengan materi bakar utama kayu. Di Minangkabau dikenal dengan tungku kaki tiga yang dibentuk pada dapur kotor. Tungku ini terbuat dari kerikil atau bata. Kemudian wadah pemasak air ditaruh di atas tungku kaki tiga.

Memasak memakai tungku kaki tiga butuh waktu usang dan menciptakan kotor. Tapi lebih irit dan cocok untuk kondisi terkini (matrapendidikan.com)

Simak : Inilah Filosofi Tungku Dapur Kotor

Memasak nasi, sambal atau gulai dengan memakai tungku dapur kotor. Memasak nasi dengan tungku segi tiga akan menghasilkan nasi yang lebih yummy dan mempunyai kerak yang harum pada dasar periuk.

Memasak gulai juga demikian. Gulai hasil kuliner dengan tungku segi tiga lebih enak. Buktinya, rendang dan gelamai dimasak di atas tungku segi tiga dengan kayu sebagai materi bakar. Kekurangannya yaitu memasak memakai tungku segi tiga butuh waktu usang dan menciptakan tangan jadi kotor.

Simak juga : Cara Pintar Hemat Energi Listrik

Mengingat perekonomian terkini, bukan tidak mungkin orang akan beralih memakai kayu sebagai materi bakar memasak, terutama yang tinggal di pedesaan dan banyak mempunyai materi bakar kayu.

Read More

Mengutip Makna Peringatan Hari Kelahiran Kartini

Mengutip makna peringatan hari kelahiran kartini – Tanggal 21 April diperingati sebagai Hari Kartini setiap tahunnya. Hari kelahiran seorang pendekar nasional wanita, Raden Adjeng Kartini. Seorang Pahlawan Nasional wanita, dikenal sebagai pejuang emansipasi wanita tempoe doeloe. RA Kartini lahir di Jepara, 21 April 1879 dan meninggal 17 September 1904. 

Peringatan hari lahirnya Kartini, memang tidak dijadikan sebagai hari libur nasional oleh pemerintah. Namun demikian bangsa Indonesia tetap mengingatnya sebagai hari yang sangat bersejarah dalam lembaran perjalanan bangsa Indonesia. 

Sebelum melanjutkan membaca artikel ini, ada baiknya dilafalkan lirik lagu Ibu Kita Kartini di bawah ini.

Karangan/Ciptaan : WR.Supratman

Ibu kita Kartini
Putri sejati
Putri Indonesia
Harum namanya

Ibu kita Kartini
Pendekar bangsa
Pendekar kaumnya
Untuk merdeka

Wahai ibu kita Kartini
Putri yang mulia
Sungguh besar cita-citanya
Bagi Indonesia

Ibu kita Kartini
Putri jauhari
Putri yang berjasa
Se Indonesia

Ibu kita Kartini
Putri yang suci
Putri yang merdeka
Cita-citanya

Wahai ibu kita Kartini
Putri yang mulia
Sungguh besar cita-citanya
Bagi Indonesia

Ibu kita Kartini
Pendekar bangsa
Pendeka kaum ibu
Se-Indonesia

Ibu kita Kartini
Penyuluh budi
Penyuluh bangsanya
Karena cintanya

Wahai ibu kita Kartini
Putri yang mulia
Sungguh besar cita-citanya
Bagi Indonesia

Lagu Ibu Kita Kartini dijadikan sebagai salah satu lagu wajib nasional.

Mengenang kelahiran RA Kartini setiap tahun mengambarkan bahwa bangsa Indonesia bangsa yang tidak lupa akan sejarah. Ini sesuai pesan etika Bung Karno, dikenal dengan Jas Merah (Jangan sekali kali melupakan sejarah). 

Berbagai cara mungkin dilakukan oleh sebagian kawasan dalam rangka memperingati hari Kartini. Misalnya, para ibu mengenakan kebaya khusus atau baju kurung dalam program atau acara peringatan hari lahir Kartini. 

Kemudian mengadakan acara sosial, mengingatkan generasi muda pada usaha RA Kartini dalam emansipasi perempuan Indonesia.

Memang, generasi yang hidup sekarang, sudah niscaya tidak mengetahui dengan persis bagaimana perikehidupan seorang RA Kartini. Namun melalui buku dan sumber isu sejarah. 

Begitu pula pelajaran dari guru sejarah di sekolah. Dapat dipahami bahwa RA Kartini yakni seorang perempuan gigih memperjuangkan harkat dan martabat kaumnya.

Banyak hal yang sanggup dikutip makna dari peringatan hari lahirnya RA Kartini, khususnya untuk perempuan Indonesia. Jadilah perempuan Indonesia pandai pengetahuan, berkiprah dalam banyak sekali acara mengisi pembangunan di segala bidang.

Itu telah terbukti, betapa banyaknya kaum perempuan berkarir di bidang politik, ekonomi, pembangunan, dan lain sebagainya. 

Namun demikian, perempuan Indonesia tetap menempatkan dirinya sebagai seorang wanita, ibu rumah tangga dan seorang istri bagi sumai tercinta. Sebagai seorang ibu, perempuan Indonesi adalah pendidik profesional di lingkungan keluarga. 

Dirgahayu Hari Kartini!

Read More