Seputar Tradisi Menciptakan Masakan Ringan Bagus Sapik

Seputar tradisi menciptakan makanan ringan cantik sapik- Kue sapik merupakan salah satu jenis penganan khas tradisional Minangkabau. Nah, pada kesempatan ini akan diketengahkan tradisi menciptakan makanan ringan cantik sapik di tengah masyarakat Minangkabau umumnya dan Lintau Buo IX Koto khususnya.

Inilah salah satu bentuk makanan ringan cantik sapik (matrapendidikan.com)

Mendekati lebaran, ibu rumah tangga sudah mulai menyibukkan diri untuk menciptakan makanan ringan cantik dan aneka penganan untuk disajikan ketika berlebaran. Salah satu jenis penganan yang cukup terkenal yakni makanan ringan cantik sapik.

Nama dan bentuk makanan ringan cantik sapik

Kenapa dinamakan makanan ringan cantik sapik? Penamaan makanan ringan cantik khas lebaran ini berkaitan dengan cara membuatnya. Adonan materi pembuat makanan ringan cantik sapik, tepung beras dan materi lainnya yang agak kental dimasukkan kedalam cetakan dari besi yang kedua permukaannya sudah diukir sedemikian rupa.

Kemudian gabungan tersebut dijepit (disapik, bahasa Minang) oleh kedua permukaan cetakan kue. Prinsip kerja cetakan makanan ringan cantik sapik, menyerupai dengan proses kerja gunting, atau dalam pelajaran IPA Fisika anak sekolah dikenal dengan prinsip kerja tuas.

Bentuk makanan ringan cantik sapik yang umum dikenal orang banyak, menyerupai makanan ringan cantik semprong. Kue sapik yang sudah matang dilipat dua. Namun bentuk lain juga sering ditemukan, yaitu bentuk gulungan. Apapun bentuknya, makanan ringan cantik sapik tetap mempunyai cita rasa yummy dan aroma tersendiri.

Membuat makanan ringan cantik sapik

Membuat makanan ringan cantik sapik tidak semudah dibayangkan. Perlu kesabaran dan kepiawaian. Kenapa begitu? Kalau kurang sabar, sanggup bisa kuenya jadi hangus dan berwarna hitam menyerupai arang. Pengaturan api kompor pemanas juga diperlukan. Jangan terlalu besar atau terlalu kecil nyala api kompornya.

Satu lagi, ketika melipat atau menggulung makanan ringan cantik sapik yang sudah matang ketika panas sehingga gampang dilipat atau digulung. Kalau dinantikan hingga dingin, makanan ringan cantik sapik akan hancur ketika dilipat atau digulung.

Bagi dewasa perempuan, ketika orangtuanya menciptakan makanan ringan cantik sapik di dapur, ketika itu pulalah waktu yang sempurna untuk berguru menciptakan makanan ringan cantik sapik. Dampingi atau bantu orangtuanya menciptakan makanan ringan cantik sapik sehingga ilmu dan keterampilan menciptakan makanan ringan cantik sapik sanggup diturunkan ke generasi berikutnya. 

Dengan demikian tradisi unik ini tidak akan hilang ditelan arus perkembangan zaman. Sehingga budaya dan kearifan lokal ini sanggup dipertahankan.

Simak juga : Melongok Tradisi Membuat Lemang di Nagari Taluak

Begitulah sekelumit tradisi menciptakan makanan ringan cantik sapik sebagai makanan ringan cantik khas lebaran di ranah Minang dalam menyambut lebaran atau hari penting lainnya.

Read More

Dampak Kesejahteraan Guru Terhadap Layanan Pendidikan

Dampak kesejahteraan guru terhadap layanan pendidikan – Kesejahteraan para guru akhir-akhir ini memang menjadi perhatian utama pemerintah. Apalagi semenjak diluncurkannnya jadwal sertifikasi guru melalui UU Nomor 14 Tahun 2005 perihal Guru dan Dosen dan diterapkan mulai tahun 2007.

Meningkatnya kesejahteraan guru harus diiiringi dengan profesionalitas para guru dalam menjalankan kiprah keguruannya. Guru yang berjuluk pendidik profesional menguasai 4 kompetensi dasar minimal dalam pendidikan. Kompetensi pedagogik, sosial, profesional dan kompetensi kepribadian.

Baca : 4 Kompetensi Dasar Guru Profesional

Muara semua upaya pemerintah itu yaitu meningkatnya pelayanan pendidikan kepada akseptor didik di forum sekolah. Dengan pelayanan yang optimal, para pendidik profesional akan melahirkan akseptor didik yang mempunyai ilmu pengetahuan, perilaku dan tingkah laris terpuji serta kecakapan minimal yang harus dimiliki siswa.

Permasalahan yang dihadapi oleh guru di sekolah, terutama dalam mengahdapi akseptor didik, tidak lagi dilemparkan kepada orangtua anak di rumah. Siswa yang mengalami permasalahan berguru di sekolah tentu menjadi kiprah utama guru di sekolah dalam menanganinya.

Namun bukan berarti orangtua berlepas tangan dalam mengatasi problem berguru anak. Di rumah, orangtua berperan penting dalam mengatasi problem berguru anak. Peran ini akan berujung pada peningkatan kualitas pendidikan di sekolah.

Simak : Pentingnya Dukungan Orangtua Siswa Tingkatkan Mutu Pendidikan

Sudah menjadi diam-diam umum, orangtua murid dan masyarakat di sekitar forum pendidikan sekolah sudah mengetahui kesejahteraan guru sudah memadai oleh pemerintah.

Maka tidak salah jikalau orangtua murid maupun masyarakat di sekitar lingkungan sekolah menuntut banyak kepada para guru di sekolah. Tingkatkan kualitas layanan terhadap bawah umur mereka sekaligus mutu sekolah. Karena orangtua dan masyarakat sekitarnya menyadari betapa pentingnya peranan pendidikan dalam mencerdaskan bawah umur mereka.

Simak juga : Pentingnya Pendidikan Karakter di Sekolah

Pertanggungjawaban kualitas pelayanan terhadap pendidikan anak di forum sekolah, tidak semata hanya kepada pemerintah yang telah berupaya menyejahterakan guru melalui jadwal sertifikasi. Melainkan juga kepada orangtua murid dan masyarakat pengguna layanan pendidikan.

Read More